Jioji
Lugu Mähkimine Menüü Catering Telli
TALLINN · KÄSITSI MÄHITUD IGA PÄEV

Jioji — Hiina baozi ja jiaozi ja catering Tallinnas

Lahti mähitud

Jioji valmistab autentseid Hiina baoze ja jiaoze nullist — ilma masinata, ilma otseteedeta. Nii näeb välja see, mis juhtub enne aurutamist.

Telli kohe
KERI
Meie lugu

Guizhoust Tallinna

Iga suurepärane roog kannab endas lugu ning meie oma sai alguse põlvkondi tagasi Guizhou provintsis Hiina edelaosas — kus pelmeenide valmistamine polnud meie asutaja perekonnas lihtsalt retsept, vaid vanaemalt ja vanaisalt päritud traditsioon.

Kui ta kolis Tallinna MBA õpinguteks, leidis ta kultuuriliselt rikka linna — kuid kuigi pelmeene leidus igal pool, jäi tal puudu tõelisest: õhukese taignaga jiaozidest ja krõbedalt praetud baozide mugavusest. 2024. aastal avaski ta Jioji, et tuua Hiina tõelised, mitmekesised maitsed — käsitsi mähituna, nii nagu ta pere seda alati tegi — Tallinna lauale.

2024Asutatud Tallinnas
GuizhouKust retseptid pärit on
100%Käsitsi mähitud, ilma otseteedeta
Protsess

Neli sammu. Null otseteed.

01 — Täidis
01

Segatud värskelt, iga hommik

Sea-, krevetitäidis või taimne täidis valmistatakse nullist enne teenindust — miski ei saabu valmiskujul.

02

Käsitsi mähitud

Iga taignaleht suletakse käsitsi, üks korraga. Ükski masin pole kunagi Jioji pelmeeni puudutanud.

03

Aurutatud pehmeks või praetud krõbedaks

Jiaozid lähevad aurutisse; baozid pannile, et saada kuldne ja õhuke koorik põhja alla.

04

Serveeritud kuumalt, chilliõli kõrval

Köögist otse sinu lauale, taldrikule või üritusele — sama mähkimine iga kord.

Ei valmistainet. Ei tehasetäidist. Ainult mähkimine.
— Köök, Tallinn
Kontorilõunad ja üritused

Catering Tallinnas: valmis baozi ja jiaozi komplektid

Toitlustad meeskonda, kontorit või pidu Tallinnas? Jioji käsitsi mähitud baozi- ja jiaozi-komplektid on valmis 20 või 30 inimesele, koos Sichuani ja sojachilliõliga. Muu suuruse kohta teeme eraldi pakkumise. Helista või kirjuta ja me korraldame ülejäänu.

Komplekt 20 inimesele

  • Kana bao — 40 tk
  • Lambaliha jiaozi — 80 tk
  • Krevetijiaozi — 80 tk
  • Sinki-juustujiaozi — 80 tk
  • Sichuani chilliõli — 200 g
  • Sojachilliõli — 200 g

Komplekt 30 inimesele

  • Kana bao — 60 tk
  • Lambaliha jiaozi — 120 tk
  • Krevetijiaozi — 120 tk
  • Sinki-juustujiaozi — 120 tk
  • Sichuani chilliõli — 400 g
  • Sojachilliõli — 400 g

Vajad muud kogust? Võta ühendust täpsema pakkumise saamiseks.

Helista +372 5830 3744 Kirjuta jhijhiou@gmail.com
Cateringu üksikasjad ja tellimine →
Külaliste arvustused

Mida külalised ütlevad

Really tasty food!

Janely SojoneGoogle'i arvustus

Always delicious!! First time trying the noodles and I loved them: couldn’t stop eating them! Thank you

KlientWolti / Bolt Foodi arvustus

Everything feels so awesome, thanks! And the vinegar-soy mix, like heaven!

KlientWolti / Bolt Foodi arvustus

The food was very yummy, thank you!

KlientWolti / Bolt Foodi arvustus

Hinnang: Wolt 9.8/10 · Bolt Food 4.9/5 · Loe kõiki arvustusi Google'is

Arvustused on toodud sõna-sõnalt, originaalkeeles (inglise).

Hea teada

Vastused küsimustele

Kus Jioji asub ja millal on lahti?

Jioji asub aadressil Majaka tn 56, Tallinn. Avatud esmaspäevast neljapäevani ja pühapäeval 11.00–22.00, reedel ja laupäeval 11.00–23.00.

Kas saab tellida koju või kaasa?

Jah. Telli kohaletoomine Woltist või meie online-tellimislehelt või tule ise järele. Süüa saab ka kohapeal.

Kas pakute cateringut üritustele ja kontoritele?

Jah. Valmis komplektid on 20 inimesele (40 kana-baozit, 80 lamba-, krevetti- ning sinki-juustujiaozit, 200 g Sichuani ja sojachilliõli) ja 30 inimesele (60 baozit, 120 iga jiaozit, 400 g mõlemat õli). Muu suuruse kohta teeme eraldi pakkumise. Telli või küsi pakkumist telefonil +372 5830 3744 või e-posti teel jhijhiou@gmail.com.

Kuidas Jioji cateringut tellida?

Helista numbril +372 5830 3744 või kirjuta aadressil jhijhiou@gmail.com: ütle, mitu inimest ja millal on üritus. Valida saab 20 või 30 inimese valmiskomplekti või küsida pakkumist muu suuruse jaoks. Kõik baozid ja jiaozid on käsitsi mähitud.

Kas teil on taimetoidu valikuid?

Jah: taimne bao (kapsas ja seened), tofujiaozid ja kurgisalat on kõik taimetoit.

Kuidas jiaozid ja baozid valmistatakse?

Jiaozisid saab praetuna või aurutatult. Baozid on praetud. Kõik on käsitsi mähitud — ilma masintaignata ja tehasetäidiseta.

Kust retseptid pärit on?

Guizhoust Hiina edelaosast. Meie asutaja valmistas lapsena vanavanematega pelmeene ja avas 2024. aastal Tallinnas Jioji, et tuua need retseptid siia.

Kontorilõuna või täiskatering?

Telli oma
korv.

Telli kohaletoomine Woltist, Bolt Foodist või otse veebist. Cateringu jaoks helista või kirjuta.

Telli otse veebist Telli Woltist Telli Bolt Foodist