每一道美味佳肴都承载着一段故事，而我们的故事要从几代人之前、中国西南部的贵州省说起——在创始人的家族里，包饺子从来不只是一道食谱，而是从外祖父母那里传承下来的传统。
当她为攻读MBA移居塔林时，发现这座城市文化底蕴深厚——但尽管到处都能吃到俄式饺子，她却始终怀念真正的味道：皮薄馅足的正宗饺子，还有外皮酥脆、暖心的煎包子。于是在2024年，她开设了 Jioji，把中国真实多元的味道——用她家人一直以来的手工包法——带上塔林人的餐桌。
猪肉、虾仁或蔬菜馅料每天开工前现做——绝无预制品。
每一个饺子皮都由人手一个个捏合封口。从未有机器碰过 Jioji 的饺子。
饺子上锅蒸；包子下锅煎，底部煎出金黄薄脆的锅巴。
从厨房直接送到你的餐桌、拼盘或活动现场——每一次都是同样的包法。
羊肉以贵州秘制香料慢炖数小时，搭配丝滑乌冬面，佐以爽口酸菜提味解腻。
多汁鸡肉与新鲜蔬菜，煎至底部金黄酥脆，内里松软。
多汁嫩滑的羊肉，包入薄皮饺子。
墨鱼汁黑色饺子皮，内馅为鲜虾、咸蛋黄与嫩滑鸡肉——每一口都是味觉的爆发。
火腿、融化芝士与一丝香甜玉米——意想不到的融合口味，搭配自制酱醋汁最佳。
松软的包子，内馅为白菜与香菇，煎至微脆——清爽美味，全素。
新鲜豆腐与香甜胡萝卜——可选蒸、煮或煎。
爽脆黄瓜、烤花生与辣椒油——灵感源自中国街头市集的清凉开胃菜。
慢煮鸡爪裹上酸甜泡椒酱——辛香开胃，让人欲罢不能。
精选四川辣椒与烘焙芝麻——蘸饺子、拌沙拉，百搭万能。
不用预制面团，不用工厂馅料，只有手工包制。— 塔林厨房
要为团队、办公室或聚会备餐？Jioji 手工包制的包子和饺子宴请套餐，现成提供 20 人或 30 人份，另附四川辣椒油和黄豆辣椒油。需要其他规格也可以报价。来电或发邮件联系我们，其余交给我们安排。
需要不同份量？联系我们获取定制报价。
宴请详情与预订方式 →Really tasty food!
Always delicious!! First time trying the noodles and I loved them: couldn’t stop eating them! Thank you
Everything feels so awesome, thanks! And the vinegar-soy mix, like heaven!
The food was very yummy, thank you!
评价按原文逐字呈现，为英文原文。
Jioji 位于塔林 Majaka tn 56。周一至周四及周日 11:00–22:00，周五和周六 11:00–23:00。
可以。您可通过 Wolt 或我们的在线订餐页面点外送，也可以到店自取，还可在店内用餐。
提供。现有 20 人套餐（鸡肉包 40 个，羊肉、虾仁、火腿芝士饺子各 80 个，四川辣椒油和黄豆辣椒油各 200 克）和 30 人套餐（包子 60 个，各款饺子 120 个，两种辣椒油各 400 克）。其他规格可按需报价。订购或询价请致电 +372 5830 3744，或发邮件至 jhijhiou@gmail.com。
请致电 +372 5830 3744 或发邮件至 jhijhiou@gmail.com，告知用餐人数和活动日期。可选 20 人或 30 人现成套餐，其他规格可报价。所有包子和饺子均为手工包制。
有。素菜包（白菜香菇）、豆腐饺子和凉拌黄瓜都是素食。
饺子可煎可蒸，包子为煎包。全部手工包制，不用机器面团，也没有工厂馅料。
来自中国西南的贵州。创始人从小跟祖父母一起包饺子，2024 年在塔林开设 Jioji，把这些家乡味道带到这座城市。
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